9月 Gamberi al sale

 

Gamberi al sale： ガンベリ・アル・サーレ

粗塩を使って塩釜焼きのコツのオーブン料理。エビの素材の味を生かし身はしっとり仕上げます。使う食材が少なくシンプルで便利なのに豪華な一品です。