6月 Pasta con pesce spada e finocchietto

Pasta con pesce spada e finocchietto：メカジキのフェンネル風パスタ

メカジキをフェンネルの香りと合わせるのはシチリアの伝統です。今回はショートパスタを使って夏っぽいプリモピアットを作ってみました。レッスンの時は他の魚のアイデアも紹介します。