・Sbrisolona：ズブリゾローナ
10月26日(日) 15：00～16：30
定員 2～6名
ロンバルディア州のマントバで生まれた、北イタリアの伝統的なケーキです。
ズブリゾローナはボロボロに崩れると言う意味です。
ケーキの中にポレンタ粉(トウモロコシの粉)と粗いアーモンドを使って崩れる食感を作ります。
オーブンがあれば特別な道具などいらない初心者向けの簡単なケーキです。
ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付。
毎回、ひと月前のドルチェをご紹介しています。
当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。
