10月 Merluzzo e spuma di patate

Merluzzo e spuma di patate：タラとジャガイモのスプーマ

タラとジャガイモはイタリア料理では定番の組み合わせ。今回はジャガイモがふわふわのスプーマになっておしゃれなプレゼンテーションに！