10月 Pasta alla gricia…e zucca marinata

Pasta alla gricia…e zucca marinata：パスタ アッラ グリーチアとカボチャのマリネ

パスタ アッラ グリーチアはラッツィオ州の歴史のある最も有名なレシピです。特徴はシンプルな食材でグアンチャーレとペコリーノで合わせたソース…これにカボチャのマリネをプラスして食べやすくアレンジしました。