10月 Scarola imbottita

Scarola imbottita：エンダイブの詰め物

エンダイブはレッスンで初めて使う食材ですがナポリの伝統的なレシピです。この野菜のやさしい苦みと甘みのある具のコントラストが面白く前菜でもメインでも使える料理です。ぜひベジタリアン料理のレパートリーに追加しましょう！