8月 Coscia di pollo croccante

Coscia di pollo croccante：鶏モモ肉のクロッカンテ

クロッカンテはイタリア語でパリパリの意味！鶏の皮はもちろんパリパリに、、、肉の表面はコーティングしてクロッカンテにそして中身はジューシーに仕上げるFabioオリジナルのコツをご紹介します。