4月 Saltato di calamari e verdure

Saltato di calamari e verdure：ヤリイカと野菜のソテー

イカの種類はたくさんありますが、今回はヤリイカをご紹介します。このイカの食感を守るコツとイカから出た旨みを使ったソースをかけて簡単な一品料理。毎日のレパートリーにいいですね。