1月 Scarola in carrozza

Scarola in carrozza：スカローラ･イン･カロッツァ

ナポリの伝統的なピッツァ･ディ･スカローラとモッツァレッラ･イン･カロッツァを合体したらスカローラ･イン･カロッツァができた！！ ピッツァの生地は日本の家庭では大変なので使わないようにこのアイディアがでてきました。具の中には苦みと甘みのコントラストが特徴の面白い家庭の味です。