4月 Agnello alla pugliese

Agnello alla pugliese：ラム肉のプーリア風

4月のパスクア(復活祭)ではラム肉を食べるのはイタリア人にとって嬉しいごちそうです。今回は骨付きのスネ肉の部分を使ってプーリア風の伝統的な煮込み料理をご紹介します。